Winterabende am Kohlenbecken
Die Frascera, die Holzkohle, Kastanien auf der Glut, die Geschichten der Alten und die „Nonne“ im Bett: Winterabende in Apulien vor der Zentralheizung.
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Ennius, der Vater der lateinischen Literatur, kam aus dem Salento: Rudiae
Ennius, den die Römer als Vater ihrer Literatur ansahen, wurde 239 v. Chr. in Rudiae am Rand von Lecce geboren. Die Annales, seine drei Herzen aus Griechisch, Oskisch und Latein, ein kleines Gedicht über das Essen und das Amphitheater, das man heute besuchen kann.
Die Nacht der Toten in Apulien: ein gedeckter Tisch für die Seelen und gekochter Weizen
In der Nacht vom 1. auf den 2. November blieb in vielen Orten Apuliens der Tisch für die Seelen gedeckt, man kochte Weizen, und die Kinder fanden gefüllte Strümpfe. Die Geschichte, Ort für Ort.
Der apulische Vummile: Terrakotta, Tradition und Handwerk
Der Vummile ist der Terrakottakrug mit zwei Henkeln, in dem Apuliens Bauern Wasser, Wein und Öl aufbewahrten. Wo er entsteht und warum er heute wieder gefragt ist.
Das Gespenst der Burg von Monte Sant’Angelo: Bianca Lancia und Friedrich II.
In der Burg von Monte Sant’Angelo soll der Geist von Bianca Lancia umgehen, der großen Liebe Friedrichs II. Die Legende, die Geschichte und die Version von Gioia del Colle.
Vor dem Concertone: als man sich für die Pizzica schämte
Bevor die Notte della Taranta Zehntausende nach Melpignano zog, war die Pizzica im Salento Bauernmusik, die man versteckte. Wie aus Scham eine Identität wurde.
Die Spinne im Netz der Taranta ist nicht das Fernsehen. Wir sind es, und das seit 500 Jahren
Nach der 29. Notte della Taranta: wenige Salentiner im Team, Entscheidungen anderswo. Die Diagnose stimmt, der Schuldige nicht. Das Salento verkauft sich seit 500 Jahren unter Wert.
Die Ölmühle von früher: Nächte im Trappeto
Jahrhundertelang wurde im Salento das Öl unter der Erde gemacht, in den Trappeti: die Mühlenarbeiter, der Nachiro, das Lampenöl. Und wo man heute hinabsteigen kann.
Omas angeschlagene Oliven: Oktober, ein kurzer Schlag und jeden Tag frisches Wasser
Im Oktober kamen die größten Oliven nicht in die Mühle: Man schlug sie kurz auf, ließ sie eine Woche in täglich gewechseltem Wasser und machte sie mit Knoblauch, Fenchel und Chili an. So wurden sie in Apulien zu Hause gemacht.
Die Disfida di Barletta: die wahre Geschichte der dreizehn Ritter
Vom 18. bis 27. September 2026 stellt Barletta die Disfida von 1503 nach: dreizehn italienische Ritter gegen dreizehn französische. Was wirklich dokumentiert ist, und wo man die Nachstellung erlebt.
