Apulien – Reisen, Küche und Handwerk
Vom 18. bis 27. September 2026 stellt Barletta die Disfida von 1503 nach: dreizehn italienische Ritter gegen dreizehn französische. Was wirklich dokumentiert ist, und wo man die Nachstellung erlebt.
Ende August fahren in Apulien die wieder weg, die heimgekommen waren. Wie das Auto beladen wurde, was hineinkam und warum — und ein Datum, das nicht vergessen werden sollte: am 8. August 1956 starben in Marcinelle 22 Bergleute aus Apulien. Rund 80.000 Apulier leben heute in Deutschland.
Kurz gesagt. In Apulien war der letzte Sonntag im August kein Sonntag: Er war der Tag der Tomatensauce. Die Familie stand vor dem Morgengrauen auf, Kisten voller Tomaten kamen an, und zwölf Stunden lang wurde der Hof zu einem Fließband, das ausschließlich von Verwandten besetzt war. So sah dieser Tag aus – die Handmühle, die […]
Kurz gesagt. In einer Höhle bei Altamura liegt ein Neandertaler-Skelett, das vor etwa 150.000 Jahren einen Schacht hinunterfiel und seither vom Kalzit in den Fels eingeschlossen ist. Am 7. Oktober 1993 gefunden, ist es eines der vollständigsten, die je irgendwo geborgen wurden – und es liegt noch immer dort unten, mit dem Kopf nach unten, […]
Kurz gesagt. Der heilige Nikolaus – der Mann, aus dem der Weihnachtsmann wurde – ist in Bari begraben. Und in Apulien war es bis vor wenigen Jahrzehnten die Nacht des 5. Dezember und nicht Weihnachten, in der Kinder etwas hinausstellten und Geschenke bekamen. Der angelsächsische Raum bekam den Santa Claus über den niederländischen Sinterklaas. Apulien […]
Kurz gesagt. Lecce heißt das Florenz des Südens, und der Grund ist ein Stein: die Pietra leccese, weich genug, um sich wie Holz schneiden zu lassen, und an der Luft härtend. Eine ganze Stadt aus einem einzigen goldenen Material, überzogen mit Dekor des 17. Jahrhunderts. Barock ist anderswo in Italien ein Stil, den man auf […]
Kurz gesagt. Die Trulli wurden trocken gebaut – ohne Mörtel, ohne Zement, nur aufgeschichtete Kalksteinplatten. Das war keine ländliche Schlichtheit: Es war eine Steuerumgehung. Und die auf die Dächer gemalten Zeichen sind die andere Hälfte der Geschichte – die Forschung hat 200 verschiedene Symbole verzeichnet, und es gibt noch immer keinen einheitlichen Schlüssel. Trulli sind […]
Kurz gesagt. In einer Handvoll Dörfer südlich von Lecce wird noch Griko gesprochen – eine Form des Griechischen, die sich seit über zweitausend Jahren abgeschieden weiterentwickelt hat. Die UNESCO führt sie als gefährdet. Fließende Sprecher sind heute einige Hundert, fast alle alt. Wer Griko zum ersten Mal hört, meint, Griechisch zu hören. Muttersprachler des Neugriechischen […]
Kurz gesagt. Der Tarantismus hat eine genaue Adresse: die Kapelle des heiligen Paulus in Galatina, wo jedes Jahr am 29. Juni des Ritus der Tarantate gedacht wird. Der Tanz kam zuerst, die Spinne war die Erklärung. Die Pizzica ist der überlieferte Tanz des Salento. Der Tarantismus ist der Ritus, zu dem er gehörte – und […]
Kurz gesagt. Apulien hat nicht einen Dialekt – es hat mindestens vier oder fünf, verschieden genug, dass ein Sprecher vom Gargano und einer aus dem Salento einander wirklich schwer verstehen. Hier steht, was Sie tatsächlich hören werden, Gebiet für Gebiet. Der apulische Dialekt ist kein vereinfachtes Italienisch. Er ist eine alte Sprache mit eigener Grammatik, […]
