Kurz gesagt. Der August ist Hochsaison in Apulien – hohe Preise, Schlangen, volle Strände, verstopfte Straßen. Der September ändert das alles: rund 26 °C in der Luft, 24 °C im Wasser, etwa 30 % weniger als die Augustpreise, und mehr als zwanzig Dorffeste im Monat.
Wenn Ihr Kalender überhaupt Spielraum hat, ist das der nützlichste Rat auf dieser Seite. Leute, die Apulien kennen, wählen den September ohne Zögern vor dem August.
🌡️ Das Wasser ist wärmer, nicht kälter
Das ist der Punkt, bei dem sich die Leute irren. Das Meer hat den ganzen Sommer Wärme gespeichert, es ist also im September oft wärmer als im August – um die 24 °C –, während die Luft auf etwas heruntergekommen ist, in dem man herumlaufen kann. Auch das Licht ändert sich: weniger grell, goldener, und viel besser für Fotos weißer Städte.
💴 Und alles andere wird leichter
- Die Preise fallen um etwa 30 % gegenüber August
- Restaurants haben wieder freie Tische, und auf den Straßen gibt es keine Schlangen
- Die Altstädte lassen sich durchgehen, ohne sich durch Menschenmengen zu schlängeln
- Die Strände sind still und sauber, und viele Lidos bleiben geöffnet – das ionische Salento, von Gallipoli bis Santa Maria di Leuca, oft bis in die dritte Woche und darüber hinaus
🎪 Was tatsächlich stattfindet
Der September ist der Monat der Sagre: Die Sommerernte ist eingebracht, die Weingüter haben mit den Trauben angefangen, und die apulische Küche bekommt ihre gemeinschaftliche Feier auf den Dorfplätzen. Die wiederkehrenden, um die sich das Planen lohnt:
- Cisternino – Fiera della Bomminella, am 8. September, ein fester Termin: der älteste Jahrmarkt Apuliens, zum Fest Mariä Geburt, mit Ständen und Bombette vom Spieß in der Altstadt
- Villa Baldassarri – Sagra del Maiale, Anfang September
- Putignano – La Tiella è Sagra, Monatsmitte: Reis, Kartoffeln und Miesmuscheln, wie die Tradition es verlangt
- Sammichele di Bari – Sagra della Zampina, Ende des Monats
- Bari – die Fiera del Levante, Mitte September: die historische Messe, 1930 gegründet, um den Süden den östlichen Märkten zu öffnen, heute halb Handel und halb Kultur
Die Zampina, die nicht reist. Eine frische Wurst aus Sammichele di Bari: eine lange Spirale aus Lamm und Rind mit Pecorino, Petersilie, frischer Tomate und einer Gewürzmischung, die jede Familie für sich behält, langsam über Glut gegrillt, bis sie außen knusprig wird. Außerhalb des Ortes finden Sie sie nicht so leicht – und genau dafür ist das Septemberfest da.
Der September ist außerdem der Monat der Patronatsfeste in der ganzen Region: Prozessionen, Luminarie, Blaskapellen, Feuerwerk. Es sind echte Feste und keine Vorführungen für Besucher – die Gemeinschaft hält an und feiert sich selbst.
Eines, das man nicht verpassen sollte, und der September ist der Moment dafür. In Bari Vecchia ist die Via dell’Arco Basso die Orecchiette-Gasse: Frauen, die vor ihren Türen Nudeln von Hand formen, genau so, wie es vor hundert Jahren gemacht wurde. Es ist wirkliche Arbeit, keine Vorführung – die Nudeln werden frisch oder getrocknet verkauft. Ohne die Augustmenge kann man stehen bleiben, reden und direkt an der Quelle kaufen.
Der eine Vorbehalt. Manche saisonalen Strandangebote und einige Bootsausflüge laufen ab Mitte September aus, und die adriatische Seite hat eine kürzere Saison als die ionische. Wenn Ihnen ein bestimmter Ausflug wichtig ist – die Fähren zu den Tremiti, die Meereshöhlen –, erkundigen Sie sich, bevor Sie die Reise darum herum buchen.
Und wo man badet: die fünf bestbewerteten Küsten.
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